| . | De um chef de cozinha para diversos ótimos cozinheiros que temos por aqui, a dica de hoje é de utensílios para ajudar você a preparar refeições de uma maneira mais prática, e não só isso, são itens que podem te ajudar a deixar a cozinha muito mais funcional e ser usados na decoração do ambiente mais frequentado da casa. |
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Uma coisa legal é que além de úteis os utensílios da cozinha podem ajudar na decoração, eles existem em diversos modelos e formatos, dos mais sofisticados e modernos até os bem simples e mais em conta. O importante é ter todos sempre à mão e fazer sua cozinha ser um lugar ainda mais especial. Confira as dicas:
1. Descascador de legumes e frutas: este ajuda MUITO! Os modelos com lâmina lateral e extremidade pontiaguda são ótimos e também servem para retirar caroços. Uma mão na roda!
2. Tesoura de cozinha: Sempre útil, por mais que você não perceba. Pode ser usado tanto para abrir embalagens como cortar aves e outros alimentos. Para tornar mais prático ainda, escolha uma de aço inoxidável para facilitar a limpeza.
3. Ralador: Usado principalmente pelos amantes de queijo o modelo mais indicado é aquele com 4 faces com tipos de corte diferente.
4. Abridor de latas e garrafas e saca-rolhas: Sempre úteis estes itens são essenciais na cozinha, e são os mais fácies de encontrar em diferentes modelos e em conjuntinhos, procure o que combine com sua cozinha.
5. Secador de folhas: Através do sistema de centrifugação, você retira o excesso de água das folhas lavadas, conservando-as frescas e viçosas por mais tempo. Há versões de plástico e inox.
6. Espátulas: O modelo com lâmina reta, comprida, flexível e extremidade arredondada é indicado para transferir e virar alimentos de um pote para o outro ou para espalhar glacês decorativos em doces. Já as espátulas com lâmina triangular são perfeitas para servir fatias de bolo e torta.
7. Tábua: Usada para picar legumes, bater carne ou amassar alho. Prefira a de vidro, mais higiênica. As tábuas de madeira ou plástico estragam com o uso contínuo, o que facilita a proliferação de micro-organismos.
8. Peneiras: De metal, plástico ou madeira, com malhas de diferentes tamanhos. As cônicas são ideais para coar ingredientes líquidos em jarras. Já as peneiras redondas se encaixam na borda das tigelas e são indicadas para peneirar ingredientes secos, como farinha de trigo e açúcar.
9. Escorredor: Multiuso, ele pode servir para escorrer a água do macarrão e legumes cozidos. Ou para secar frutas, verduras e legumes depois de lavados.
10. Tigelas: Estes também são ótimos itens decorativos, os de cerâmica são lindos mas precisam de cuidado especial pois são mais sensíveis, já os de aço e metal são resistentes e modernos, boas opções para cozinhas atuais.
11. Conjunto de facas: Pelo menos três facas são essenciais na cozinha: uma pequena, perfeita para picar cebola, alho, salsinha e legumes; outra de tamanho médio e bem afiada, ideal para cortar carnes e aves; por fim, tenha uma faca serrilhada para partir pães e bolos. Mas você pode ter um faqueiro lindo com diversos outros modelos enfeitando seu balcão.
12. Batedor manual ou fouet: feito com voltas de arame e cabo de metal ou madeira, é o utensílio preferido pelos chefs de cozinha para bater claras em neve e misturar molhos. Há diversas opções de tamanho, cada uma indicada para um uso diferentes.
Como somos um blog de decoração eu não podia deixar de lembrar que a praticidade da cozinha depende também dos móveis! Armários práticos e funcionais auxiliam em todo o momento. Além disso, são eles que determinam o estilo primordial da cozinha e que definem quais os utensílios que você vai usar para completar o ambiente. Sendo assim, confira uma seleção pequena, mas especial, de cozinhas para você se inspirar e deixar o coração da sua casa ainda mais quentinho e funcional!
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